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perras menu accueil pâtisseries chocolats glaces confiseries traiteur contact et plan d'accès pâtisseries, chocolats, et confiseries à cusset dès l’âge de 15 ans, hervé perras commence un apprentissage sur lyon en pâtisserie, chocolaterie, glacerie et confiserie. il travaille ensuite dans différentes pâtisseries chocolateries lyonnaises renommées. c’est en 1998 qu’il s’installe avec son épouse dominique à cusset dans l’allier (03) et reprend la pâtisserie valade. en franchissant la porte de cet établissement vous trouverez à la fois des recettes traditionnelles, certaines comme la pomme praliné, le maïs, dans la continuité des précédents propriétaires mais aussi des créations aux saveurs subtiles et originales. l’ensemble des recettes sont élaborées dans le laboratoire à partir de matières nobles privilégiant la proximité. hervé et dominique perras ont choisi d’avoir une seule boutique afin de mieux vous servir. nous rejoindre sur facebook pâtissier, chocolatier, traiteur, glacier envie d’une petite douceur ? dégustez nos spécialités : macarons, confiseries, chocolats (noir, lait, noisette), pâtisseries : choux à la crème, éclairs, tartes, fraisiers, nougatine, etc perras © 2018 mentions légales - réalisation

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